Feuilles de manioc

Name: Feuilles de manioc
SKU: 3793
Price: 500 XAF
Availability: InStock

500 CFA

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Type: legumes

Category: Légumes Tag:bio, feuilles de manioc, legumes, mayagha

Description
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Les feuilles de manioc (mayagha), accompagnées généralement de poisson fumé, sont pilées très finement puis bouillies. Elles sont accommodées par presque toute la population mais pas toujours de la même manière ; ainsi, les Fangs y ajoutent du sucre ou de la pâte d’arachide tandis que les Bakotas les font cuire à l’étouffée avec du soukoute (poisson). Chez les Bapunus, les feuilles de manioc se cuisinent soit à l’huile de palme ou à l’huile d’arachide avec du poisson fumé ou de la viande fumée.